Chi tiết sản phẩm
- Xanthan Gum - Trung Quốc
Xuất xứ: Trung Quốc
Đóng gói: 25kg/bao, 25kg/thùng
Ngoại quan: bột màu trắng
Tên khác: chất làm dày, chất ổn định, Corn Sugar Gum, E415, Gellan Gum, Konjac Gum, phụ gia làm dày, Xanthan, Xanthan Gum
- Giá: Liên hệ
- THÔNG TIN SẢN PHẨM
- Bình luận
Xanthan Gum - Trung Quốc
Công dụng:
- Ổn định hệ nhũ tương, ổn định dung dịch tốt khi đông lạnh và rã đông.
- Xanthan gum sử dụng làm chất làm dày, đông đặc trong sản xuất, đồng thời là chất tạo béo giả, tạo vị béo mà không có giá trị dinh dưỡng
- Xanthan gum làm tăng thể tích, cải thiện cấu trúc và tính ổn định
- Để giảm lượng đường trong máu và cholesterol toàn phần ở người bị tiểu đường
- Người ta cũng sử dụng làm kem để chống sự hình thành của những tinh thể đá nhỏ trong kem và giữ cho kem được mướt.
- Và được sử dụng rộng rải cho những thành phẩm không có gluten. Nó giúp cho bột dính chặt, tính đàn hồi dai như khi mình dùng bột mì
- Là một chất liên kết, giúp cho các thành phần trộn vào nhau một cách hiệu quả và gắn kết với nhau.
Xuất xứ: Trung Quốc
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nơi có nhiệt độ cao
Sản phẩm cùng loại