Trang chủ
Acid citric hay acid xitric là một acid hữu cơ yếu, còn được gọi là axit xitric, công thức phân tử là C₆H₈O₇, là một axit hữu cơ quan trọng, dạng tinh thể không màu, không mùi, có vị chua mạnh, dễ tan trong nước, là một chất bảo quản tự nhiên và phụ gia thực phẩm.
Axit Citric là gì?
Axit Citric còn đc gọi là Citric Axit (Tricarboxylic acid) có công thức hóa học C6H8O7, là chất bột màu trắng Đây là một axit hữu cơ yếu, tồn tại trong tự nhiên ở các loại quả có vị chua như chanh, cam, quýt,…C6H807 còn là chất bảo quản tự nhiên, bổ sung vị chua trong thực phẩm hay các loại nước ngọt. Đồng thời nó được sử dụng như một chất axit an toàn trong đời sống.
Phân biệt điểm khác nhau giữa Acid Citric Anhydrous & Monohydrate
| Đặc điểm | Anhydrous | Monohydrate |
| Tồn tại dạng | Dạng khan | Dạng ngậm một phân tử nước |
| Kết tinh | từ nước nóng | từ nước lạnh |
| Chuyển hóa | thành dạng khan khi nung nóng đến 740C. |
Tính chất lý/hóa của Axit Citric
- Tính chất vật lý
- Khi ở nhiệt độ bình thường, Citric Acid tồn tại ở dạng tinh thể màu trắng dạng bột hoặc ở dạng khan hoặc dạng dung dịch C6H8O7.H2O
| Trạng thái tồn tại | dạng tinh thể màu trắng, dạng bột hoặc ở dạng khan hoặc dạng dung dịch |
| Mùi vị | vị chua đặc trưng của axit |
| Khối lượng phân tử | 192.13 g/mol |
| Nhiệt độ sôi | 175oC (phân hủy) |
| Độ hòa tan trong nước | 133 g/100 ml (20°C) |
| Độ axít (pKa) | pKa1=3,15, pKa2=4,77, pKa3=6,40 |
Tính chất hóa học của Axit Citric
- Tính axít của Axit chanh:
- Vì do ảnh hưởng của nhóm carboxyl -COOH, mỗi nhóm carboxyl có thể cho đi một proton, mục đích để tạo thành ion citrat.
- Tính đệm của các citrat:
- Những muối citrat được dùng làm dung dịch đệm rất tốt để hạn chế đi sự thay đổi độ pH của các dung dịch axít.
- Những ion citrat còn kết hợp với các ion kim loại khác sẽ tạo thành muối, phổ biến nhất là muối canxi citrat.
Ứng dụng của Axit Citric
Trong lĩnh vực công nghiệp sản xuất thực phẩm
- Axit citric được sử dụng để sản xuất chất bảo quản trong các loại đồ uống đóng chai hoặc các thực phẩm chế biến sẵn đóng gói,bánh kẹo nhất là nước giải khát.
- Axit citric còn là phụ gia để tăng cường độ axit trong thực phẩm, tăng hương vị và chống oxy hóa, kiểm soát nồng độ pH.
- Là chất bổ sung vào rau quả đóng gói, hộp để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
- Ngoài ra còn là phụ gia để tạo độ chua khi sản xuất rượu vang.
- Được sử dụng như chất thay thế cho giấm, chanh.
- Đặc biệt bổ sung vị chua cho sản phẩm
- Axit chanh được ứng dụng chất bảo quản thực phẩm tự nhiên
- C6H807 – là thành phần giữ các giọt chất béo tách biệt trong kem.
Ứng dụng của Axit Citric trong việc khử trùng, tẩy rửa
- Vì ưu thế axit citric có thể ăn mòn khi tích tụ nước – sẽ thường thấy nó trong chất tẩy rửa máy rửa chén.
- Giúp loại bỏ vết bẩn và mùi hôi
- Axit citric là thành phần hoạt hóa trong một số dung dịch tẩy rửa vệ sinh nhà bếp và phòng tắm.
- Axit citric được bán thương mại như một chất khử trùng và làm sạch, chất loại bỏ cặn xà phòng, vết nước cứng, vôi và rỉ sét.
Ứng dụng của Axit Citric làm đẹp
- Citric Acid cũng là nguồn dồi dào vitamin C vì thế được ứng dụng nhiều vào trong ngành công nghiệp làm đẹp :
- Điều trị tone da không đồng đều, tẩy da chết một cách tự nhiên,axít citric sẽ cải thiện tone da vừa giúp đều màu da lại mịn màng
- Làm thông thoáng lỗ chân lông
- Điều trị mụn hiệu quả: giúp da sạch nhờn, loại bỏ bụi bẩn, ngăn ngừa lỗ chân lông bưng bít, giảm viêm sưng và làm mụn lặn đi nhanh chóng.
- Cải thiện nếp nhăn: Acid citric là thành phần giúp chống oxy hóa rất tốt.
Trong dược phẩm
Ứng dụng của Axit Citric trong Thuốc và thực phẩm bổ sung.
- Lưu ý/ Hướng dẫn sử dụng Axit citric
- Biện pháp, điều kiện cần áp dụng khi sử dụng, thao tác với hóa chất nguy hiểm
- Tránh sự tiếp xúc trực tiếp với da và mắt.
- Trong trường hợp không đủ thông gió,đeo thiết bị hô hấp phù hợp.
- Nếu nuốt phải, tìm tư vấn y tế ngay và đưa cho thấy bình đựng chất hay nhãn hiệu này.
- Thay đồ bảo hộ sau khi hoàn tất công việc.
- Tuân thủ các quy trình, thao tác khi vận hành và khi lấy mẫu
- Biện pháp, điều kiện cần áp dụng khi bảo quản
- Tránh xa các chất không tương thích như chất oxy hóa, chất khử, kim loại, axit, kiềm, độ ẩm.
- Không được để gần nguồn phát nhiệt, không được đặt dưới dây điện trần, không được để gần các chất nổ.
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Địa chỉ mua Axit citric mua ở đâu uy tín, giá tốt?
Nhược điểm
- Hiện nay trên thị trường hàng giả, hàng kém chất lượng rất nhiều và được sản xuất rất tinh vi. Người tiêu dùng nên lựa chọn nhà cung cấp uy tín và chất lượng để đặt niềm tin.
Axit Citric hiện nay trên thị trường giá bao nhiêu ?
- Giá có thể tăng hoặc giảm thay đổi lên xuống theo nhu cầu trên thị trường.
- Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng
Vui lòng liên hệ: 0888 43 3854 ( Nhật Vy)
Mua Axit Chanh ở đâu uy tín, chất lượng, giá cả phải chăng ?
Tại sao nên mua Hóa Axit Citric – C6H8O7 tại Hóa Chất Kim Mã?
HÓA CHẤT KIM MÃ luôn tự hào là nhà cung cấp và nhập khẩu Citric Acid, Acid Citric tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và khu vực lân cận uy tín, giá cả cạnh tranh và chất lượng tốt nhất,100% chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Ngoài Hóa chất C6H8O7 Acid Citric nói riêng, hóa chất công nghiệp nói chung chúng tôi còn cung cấp & nhập khẩu hóa chất của đa dạng ngành khác nhau như phụ gia xây dựng, phân bón, thức ăn chăn nuôi, nuôi trồng thủy hải sản
HÓA CHẤT KIM MÃ hy vọng những thông tin bổ ích trên giúp cho Quý khách hiểu thêm hơn về Acid Citric . Mong rằng sản phẩm này sẽ phù hợp với tiêu chí mà quý khách đang cần .
- Hóa chất chính hãng, xuất xứ rõ ràng nên chất lượng đạt chuẩn.
- Giá cả tốt nhất tại miền Nam, Bắc
- Giao hàng nhanh, tận nơi số lượng từ 2 tấn.
- Nhận được sự tư vấn nhiệt tình của nhân viên.
Cảm ơn Quý khách vì đã theo dõi bài viết về Acid Citric của Hóa Chất Kim Mã chúng tôi. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về Aicd Citric vui lòng liên hệ để được hỗ trợ nhé!!!
link bài viết Axit Citric :https://kimmachem.com/axit-citric-axit-chanh-axit-khan-c6h8o7/
Từ khóa: Acid Citric, Citric Acid, Axit Chanh, cần mua, cần bán, giá tốt, C6H8O7
Acid Chanh, cung cấp Acid Citric, chất tẩy rửa, chất làm đẹp , phân phối Acid Citric
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.